ACERO CHARDONNAY

ACERO CHARDONNAY

750ml

Acero é a palavra espanhola para o aço, e refere-se ao fato de que este vinho nunca viu nenhum carvalho. Especialmente selecionadas para destacar a intensidade aromática das frutas e expressão do terroir, as uvas são fermentadas em aço inoxidável para capturar a pureza dos sabores. Depois de completar fermentação maloláctica, o vinho é mantido no tanque até o engarrafamento no início da primavera.

  • País: E. U. A.
  • Região: Sonoma | Russian River Valley
  • Tipo de vinho: Vinho Branco
  • Uvas: 100% Chardonnay
  • Graduação alcoólica: 13,7% vol
  • Notas de degustação: De cor durada com reflexos esverdeados. Os aromas são os clássicos do clone See: amplos, frescos e florais, evocando as pétalas de rosas e jasmins, com elegantes notas de maçã e pêra asiática. O paladar é cheio e saboroso, mas também elegante e mineral (como pedras húmidas). Servir entre 7º e 8º C.

MARIMAR ESTATE

Aninhada nas colinas do oeste do condado de Sonoma, a região tem um microclima perfeito para o cultivo de Chardonnay e Pinot Noir. A apenas 10 milhas do Oceano Pacífico e 50 quilômetros ao norte de São Francisco, a região é influenciada pela brisa refrescante do mar. Por este motivo Marimar selecionou este local privilegiado para “exportar” o legado da família Torres de vinhos de excelência para a Califórnia. Marimar foi morar na Califórnia em 1975 e depois de dois anos de busca, adquiriu a propriedade e iniciou o cultivo das vinhas, com 60 hectares, sendo 30 de Cardonnay e 30 de Pinot Noir.

E. U. A.

Ao aportar na América do Norte, os primeiros nórdicos encontraram espécies selvagens de videiras e chamaram o país de Terra das Vinhas. Hoje o país é um dos mais importantes produtores do mundo, concentrando na Califórnia, Washington e Oregon a maior produção do país.

Harmonização

Vinho joven, fácil de beber. Harmoniza perfeitamente com tapas, frutos do mar e pratos leves.

Pontuações

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  • 91 Pontos, Acero 2015 (Wine Spectator - 2017)
  • 90 Pontos, Acero 2016 (Wine Enthusiast - 2017)
  • 91 Pontos, Acero 2014 (Tom Cannavan's - 2016)