CASTELLO DI ALBOLA CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

CASTELLO DI ALBOLA CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

750ml

Nas antigas terras de Castello di Albola, outrora governada pelas nobres Casas da Toscana, nomeadamente os Pazzi, os Acciaiuoli e os Ginori Conti, a vinha floresceu durante séculos e, na beleza sublime destas paisagens, produz frutos perfeitos. A alta altitude, a diversidade e adequação dos solos para a vitivinicultura e a perfeita exposição formam um todo unificado, uma “joia radiante” que brilha com sua própria luz no resplandecente tesouro que é Chianti Classico, com suas vinhas inclinadas na encosta, edifícios históricos e tesouros artísticos. Este espólio excepcional exige dedicação diária e cuidado constante e recompensa aqueles que o amam com vinhos que são verdadeiramente extraordinários. Este fino vinho Riserva é produzido a partir das melhores uvas de oito vinhedos selecionados em Castello di Albola, cada um dos quais contribui para o resultado final com uma nota especial de Sangiovese, feita a partir de uma única variedade de uva. O buquê evoca a força da floresta e a elegância das videiras superiores; com cada gole, traduz o calor desta terra em uma expressão poderosa. Depois de descansar por quase três anos, incluindo quatorze meses em barris de carvalho e outros dezoito meses em barris de vidro, o processo de envelhecimento traz uma personalidade única, com taninos suaves e um leve tempero, concentrado com notas de frutas pretas e flores recém colhidas.

  • País: Itália
  • Região: Toscana | Chianti Clássico
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: 100% Sangiovese
  • Envelhecimento: 14 meses (40% do vinho em barricas de carvalho francês da floresta de Allier e 60% em barricas de carvalho esloveno).
  • Graduação alcoólica: 13,5% vol
  • Notas de degustação: Vermelho rubi. Nariz intenso com notas de frutas vermelhas, tabaco e alcaçuz. Em boca tem boa acidez, é envolvente e elegante, ligeiramente picante, com um final longo e persistente.

Castello di Albola

Paisagem inigualável, testemunha da história que remonta à Idade Média, vilas e castelos excepcionalmente belos, colinas delineadas por vinhas: no coração do Chianti Classico está Castello di Albola, construído no século 15 pela família Acciaioli e transformado durante o Renascimento em uma vila esplêndida. De propriedade da Família Zonin desde 1979, o Castello di Albola pertenceu às mais nobres famílias toscanas e hoje produz grandes e expressivos vinhos.

ITÁLIA

A Itália possui uma gama extensa de uvas nativas e centenas de denominações de origem espalhadas por todo o país. O sistema de denominação de origem italiano rotula os vinhos em níveis de qualidade e inspira demais países do mundo. De vinhos leves a extremamente gastronômicos, proporcionam um passeio pela cultura e gastronomia do país.

Harmonização

Excelente para acompanhar pratos de massa com molho de tomate, carne vermelha, carne assada, caça e queijos de cura média. Temperatura de serviço: 16° - 18° C