CORDILLERA CHARDONNAY

CORDILLERA CHARDONNAY

750ml

Cordillera Chardonnay tem sua origem no Vale do Limarí, onde se encontra um clima frio, típico da costa chilena. Neste vale luminoso e de solos calcários com influência marítima a Miguel Torres encontrou condições excepcionais para o cultivo da variedade Chardonnay. Após uma prensagem suave, a fermentação ocorre em barricas de carvalho francês, dando origem a um vinho de personalidade marcante, frescor e elegância.

  • País: Chile
  • Região: Coquimbo | Vale do Limarí
  • Tipo de vinho: Vinho Branco
  • Uvas: 100% Chardonnay
  • Envelhecimento: 9 meses em carvalho francês (42% em barricas da floresta de nevers)
  • Graduação alcoólica: 13,5% vol.
  • Notas de degustação: Aroma fresco e frutado (pêssego, ameixa branca e grapefruit), com notas de avelã tostada. Paladar mineral, com grande volume e acidez elegante. Presença de ricos aromas de frutas, que se prolongam no palato, abrindo o caminho para um final muito fresco.

MIGUEL TORRES CHILE

Presentes em mais de 100 países, Miguel Torres Chile consolidou-se nestes 30 anos como uma das principais vinícolas produtoras de vinhos de qualidade no Chile, com identidade dos produtos, respeito ao meio ambiente e com responsabilidade social. Apoiado por uma história e cultura de vinhos na Espanha, Miguel Torres chegou ao Vale do Curicó em 1979. Além de encontrar excelentes condições climáticas, ele encontrou a possibilidade de inovar, sendo os primeiros a incorporar tanques de aço inoxidável e carvalho francês. Com Comércio Justo, Sustentabilidade e Inovação, a vinícola mantém em seus pilares conceitos que marcaram a história e produção.

CHILE

A história da vitivinicultura no Chile tem mais de 500 anos, com a chegada dos espanhóis trazendo cepas da espécie Vitis vinifera para plantar e produzir vinhos. Esse é um país de geografia muito peculiar, cuja singularidade é de extrema importância para entender o papel do Chile no mundo do vinho.

HARMONIZAÇÃO

Excelente com caviar, truta e salmão, peixes defumados, ou frutos do mar frescos.

Pontuação e Premiações

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  • 92 Pontos, Cordillera Chardonnay 2014 (James Suckling - 2016)
  • 91 Pontos, Cordillera Chardonnay 2014 (Guía Descorchados - 2016)
  • 91 Pontos, Cordillera Chardonnay 2013 (Guía Descorchados - 2016)
  • Medalha de Ouro, Cordillera Chardonnay 2013 (Mundus Vini - 2016)