CORDILLERA SAUVIGNON BLANC

CORDILLERA SAUVIGNON BLANC

750ml

Todas as manhãs no Vale Elqui o sol nasce através da Cordilheira dos Andes iniciando um ritual de união com a terra e a vinha. As nuvens e o nevoeiro movem-se da costa para o interior, gerando um clima frio ideal para o cultivo desta casta.

A combinação de solo, clima e recursos hídricos fazem desta área um local adequado para o desenvolvimento da viticultura e especialmente para o Sauvignon Blanc, que se revela com notas picantes.

  • País: Chile
  • Região: Coquimbo | Vale do Elqui
  • Tipo de vinho: Vinho Branco
  • Uvas: 100% Sauvignon Blanc
  • Graduação alcoólica: 13% vol.
  • Notas de degustação: Cor amarelo pálido brilhante e nuances esverdeadas. No nariz aromas cítricos intensos com notas de pimentão amarelo e pimenta, típicos da Sauvignon Blanc desta região. O paladar enfatiza sua acidez dando-lhe frescor e mineralidade especiais. Final de boca longo, equilibrado e com um toque frutado que permanece longamente em boca.

MIGUEL TORRES CHILE

Presentes em mais de 100 países, Miguel Torres Chile consolidou-se nestes 30 anos como uma das principais vinícolas produtoras de vinhos de qualidade no Chile, com identidade dos produtos, respeito ao meio ambiente e com responsabilidade social. Apoiado por uma história e cultura de vinhos na Espanha, Miguel Torres chegou ao Vale do Curicó em 1979. Além de encontrar excelentes condições climáticas, ele encontrou a possibilidade de inovar, sendo os primeiros a incorporar tanques de aço inoxidável e carvalho francês. Com Comércio Justo, Sustentabilidade e Inovação, a vinícola mantém em seus pilares conceitos que marcaram a história e produção.

CHILE

A história da vitivinicultura no Chile tem mais de 500 anos, com a chegada dos espanhóis trazendo cepas da espécie Vitis vinifera para plantar e produzir vinhos. Esse é um país de geografia muito peculiar, cuja singularidade é de extrema importância para entender o papel do Chile no mundo do vinho.

HARMONIZAÇÃO

Ideal para culinária oriental, frutos do mar e bivalves (ostras e ouriços), ou peixe branco cozido em limão.

Pontuação e Premiações

  • 92 Pontos, Cordillera Sauvignon Blanc 2015 (Guia Descorchados - 2016)
  • 93 Pontos, Cordillera Sauvignon Blanc 2014 (Guia Descorchados - 2015)
  • 90 Pontos, Cordillera Sauvignon Blanc 2015 (James Suckling - 2016)
  • 91 Pontos, Cordillera Sauvignon Blanc 2015 (Tim Atkins - 2017)
  • Medalha de Ouro, Cordillera Sauvignon Blanc 2014 (Catador Santiago - 2015)
  • Medalha de Ouro, Cordillera Sauvignon Blanc 2014 (World Sauvignon Competition - 2015)