ESCUDO ROJO BLEND

ESCUDO ROJO BLEND

375ml | 750ml

Vinificado no estilo de Bordeaux, com temperaturas controladas a fim de preservar todo o aroma, sabor e frescor da fruta. O estilo Escudo Rojo, visa combinar a personalidade do terroir chileno com a elegância de Bordeaux para criar um vinho redondo, frutado e elegante, com uma personalidade distinta.

  • País: Chile
  • Região: Santiago | Vale Central
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: 40% Cabernet Sauvignon , 38% Carmenere, 20% Syrah e 2% Cabernet Franc.
  • Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho (50% do vinho).
  • Graduação alcoólica: 13% vol.
  • Notas de degustação: Vermelho escuro com reflexos púrpuras. O nariz é altamente complexo, com umaelegante combinação de aromas: frutos vermelhos e negros maduros em conjunto com delicadas notas de avelã tostadas. Em boca notas expressivas de frutos vermelhos maduros como cereja e framboesa, palato rico e profundo, que revela uma variedade de sabores a frutos vermelhos, negros e de torrefação. Retrogosto longo com taninos finos.

Baron Philippe de Rothschild

A prestigiada marca francesa Baron Philippe de Rothschild se instalou no Valle do Maipo em 1990, com 60 hectares, a trinta quilômetros de Santiago, a vinícola une a experiência adquirida por anos na França aos solos chilenos, o que só contribui para revelar um produto de excelência e elegância. Atendendo às exigências de qualidade, a empresa bordolesa apresenta três linhas de vinhos varietais e bivarietais. As castas principais cultivadas são Cabernet Sauvignon e Syrah, as quais encontraram no solo da região condições ideais. O processo de vinificação segue os preceitos dos grandes châteaus franceses, sempre objetivando a conservação da integridade e essência das uvas.

CHILE

A história da vitivinicultura no Chile tem mais de 500 anos, com a chegada dos espanhóis trazendo cepas da espécie Vitis vinifera para plantar e produzir vinhos. Esse é um país de geografia muito peculiar, cuja singularidade é de extrema importância para entender o papel do Chile no mundo do vinho.

Harmonização

Peito de pato glaceado com especiarias e pimenta de Sichuan, paleta de cordeiro assada, bolo de chocolate e queijos.
Temperatura de serviço: 16 - 17 ° C

Pontuações

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  • 90 Pontos, Escudo Rojo Carmenère 2015 (James Suckling)
  • 90 Pontos, Escudo Rojo Carmenère 2017 (James Suckling)