JEAN LEON 3055 CHARDONNAY

JEAN LEON 3055 CHARDONNAY

750ml

Quando Jean Leon chegou em Nova York, trabalhou como taxista e 3055 era o seu número de licença. Essa referência, revela o homem por trás da lenda. O humilde começo de um idealista que realizou seus sonhos, para abrir o restaurante mais luxuoso de Hollywood, "La Sala", e produzir seu próprio vinho.

  • País: Espanha
  • Região: Catalunha | DO Penedès
  • Tipo de vinho: Vinho Branco
  • Uvas: 100% Chardonnay
  • Envelhecimento: Parcialmente envelhecido em barril de carvalho por 2 meses, seguido de envelhecimento em garrafa
  • Graduação alcoólica: 12,5% vol
  • Notas de degustação: De cor amarela brilhante, reflete a marca da sua juventude. No nariz é notavelmente poderoso com aromas de frutas tropicais frescas e fundo de flores brancas. Sua acidez equilibrada contribui para uma sensação de boca fresca, longa e persistente.

JEAN LEON

Fundado em 1969 por Carrión Ceferino Madrazo, o renomado Jean Leon, espanhol dono de um dos restaurantes mais famosos de Hollywood, o legendário La Scala. Em 1964 Jean Leon comprou 150 hectares de terras em Penedès para produzir vinhos para o seu restaurante, em uma pequena vinícola. Sua visão além do seu tempo o levou a retirar todas as vinhas antigas e decidiu plantar vinhas provenientes da França. Foi o primeiro a plantar as variedades Cabernet Sauvignon e Chardonnay na Espanha. Revolucionando o vinho espanhol, trabalhou com métodos franceses de produção e fermentando vinhos em barris de carvalho francês, mesmo os brancos. Desde 2008 seus vinhedos são cultivados de modo orgânico, em 2012, os produtos foram certificados.

ESPANHA

Um dos países produtores de vinhos mais conhecidos do mundo, a Espanha caracteriza-se pela tipicidade de seus vinhos. Em cada região e a partir de cada uva, produz vinhos únicos e e dos mais diversos estilos, os quais são aclamados em todo o mundo.

Harmonização

Casa perfeitamente com marisco, polvo e lula. Acompanha bem peixe oleoso (linguado grelhado ou pescada). Temperatura de serviço: entre 7°C e 9°C.

Pontuação e Premiações

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  • 89 Pontos, Jean Leon 3055 Chardonnay 2016 (James Suckling - 2017) 90 Pontos, Jean Leon 3055 Chardonnay 2015 (Guia Peñin - 2017)
  • Folha de Ouro, Jean Leon 3055 Chardonnay 2015 (Vinum Nature - 2017)