Navarro Correas Selección del Enólogo

750 ml

Vinhedos localizados na região do Vale do Uco, na província de Mendoza. Malbec de Altamira, Cabernet Sauvignon de Gualtallary e Petit Verdot de Los Arboles.
Vinhedos de altitude próxima a 1.150 metros proporcionam um amadurecimento lento durante um longo período de tempo, desenvolvendo aromas e sabores complexos. As uvas são colocadas em barris novos de 225 litros. Durante esse processo, o plano de fundo é removido, adicionando 180 kgs de uvas partidas e, em seguida, remove-se o fundo novamente. Maceração com a pele por um período de 30 dias, onde os barris são girados diariamente para lembrar uma remontagem. Fermentação com leveduras indígenas. No final da maceração, após a drenagem de todo o liquido, o fundo é novamente removido pressionando as peles para extraia toda a estrutura das cascas.

  • País: Argentina
  • Região: Mendoza
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: Malbec 66%, Cabernet Sauvignon 28% e Petit Verdot 6%
  • Envelhecimento: 12 meses de envelhecimento em barrica
  • Graduação alcoólica: 14% vol
  • Notas de degustação: Cor vermelha escura, brilhante e profunda. Aromas e sabores de ameixas, marmelo, amoras, trufas, grafite e especiarias. Vinho de grande complexidade aromática, taninos redondos e doces, que fornecem uma textura sedosa dando uma boa sensação em boca. Ótimo equilíbrio entre álcool, acidez e fruta. De final prolongado.

Navarro Correas

A história da Navarro Correas remonta ao ano de 1798, quando Don Juan de Dios Correas, com grande entusiasmo e paixão, plantou suas primeiras videiras em terras localizadas aos pés da Cordilheira dos Andes. Em 1974, Don Edmundo Navarro Correas, descendente da família, decidiu produzir vinhos com o seu próprio nome. Ele foi inspirado pela arte para criar uma das primeiras linhas de vinhos premium da Argentina. Até hoje, cada um dos vinhos é concebido com a filosofia e o espírito único de Don Juan.

ARGENTINA

Tradicional e famosa por seus malbecs poderosos e cabernets elegantes, a Argentina vem cada vez mais diversificando o seu modo de produzir vinhos. Explorando novos terroirs e buscando trazer inovação no método de produção de seus vinhos, ainda agrada muito ao paladar dos consumidores brasileiros pelas suas características tradicionais.

Harmonização

Combina bem com pratos ricos em proteínas como: perna de cordeiro assada, carnes vermelhas assadas e carnes de caça Vinhos complexos como este ótimo Blend, terão maior oportunidade de mostrar sua exuberância quando combinados com pratos complexos que têm uma variedade de aromas e sabores diferentes. Recomenda-se decantar e servir a 18 ° C.