PAUL JABOULET AÎNÉ CÔTE-DU-RHONE VILLAGES PLAN DE DIEU DE PÉRE EN FILLE

PAUL JABOULET AINE CÔTE-DU-RHONE VILLAGES PLAN DE DIEU DE PÉRE EN FILLE

750ml

As vinhas desenvolveram-se na Idade Média, em particular, sob a influência do Knig Templar. Capelas e comunidades religiosas foram estabelecidas em toda parte. Os monges do Plan cultivavam as vinhas sob a proteção de Deus, um sinal celestial ou bênção, e os vinhos rapidamente se tornavam cada vez mais renomados por sua qualidade. A primeira vindima deste cuvée foi 2009.

  • País: FRANÇA
  • Região: VALE DO RHÔNE
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: 80% Grenache noir 10% Syrah. 10% Mourvèdre provenientes de vinhedos de 50 anos
  • Envelhecimento: 12 meses em cubas de carvalho francês
  • Notas de degustação: De cor púrpura brilhante. O nariz revela notas de amora e groselha preta com aromas de peônia e violeta, uma grande delicadeza. O paladar é generoso, cheio de toques macios, os taninos são suavese o final gentilmente picante.

DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÊ

Contar uma história a cada vinho. Esse é o objetivo de Caroline Frey, atual proprietária e enóloga da vinícola. Não há grandes vinhos sem grandes uvas. Na Domaine Paul Jaboulet Aîné, a cultura da vinha é o coração da produção: cada vinha deve ser capaz de amadurecer suas uvas nas melhores condições e extrair do solo o seu sabor. Nos últimos anos todos os esforços foram direcionados para minimizar o impacto ambiental da vinícola. A excelência dos vinhos Paul Jaboulet é baseada em frutas de alta qualidade, sublimada por uma cuidadosa vinificação e uma criação de grande elegância, representando a maior expressão dos vinhos do Rhône, com equilíbrio, complexidade e longevidade.

FRANÇA

Dentre suas dezenas de regiões vinícolas e centenas de denominações de origem, a França organizou o panorama mundial vinícola com seus sistemas, classificações e métodos de vinificação próprios, levando a produção de vinhos a um novo patamar de qualidade. Com sua diversidade, produz vinhos de diferentes estilos e preços em cada região e influenciam a produção e o consumo mundial.

Harmonização

Torta de anchovas, lasanha bolonhesa, vitela salteada com estragão, steak tartare