PAUL JABOULET AÎNÉ CÔTE-RÔTIE LES JUMELLES

PAUL JABOULET AÎNÉ CÔTE-RÔTIE LES JUMELLES

750 ml

Um dos mais antigos vinhedos da França, desenvolvido pelos romanos, na Idade Média, Diz a lenda que Seigneur de Maugiron dividiu sua terra entre suas duas ilhas, uma loira e outra morena, daí os nomes dados aos vinhos Côte Brune e Côte Blonde.

  • País: FRANÇA
  • Região: VALE DO RHÔNE
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: Syrah de vinhedos de 15 a 40 anos
  • Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês, sendo 20% deles novos.
  • Notas de degustação: Púrpura profunfo, com aromas de violeta, framboesa e final apimentado. Final de olivas, alecrim e furtas vermelhas e muita intensidade.

DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÊ

Contar uma história a cada vinho. Esse é o objetivo de Caroline Frey, atual proprietária e enóloga da vinícola. Não há grandes vinhos sem grandes uvas. Na Domaine Paul Jaboulet Aîné, a cultura da vinha é o coração da produção: cada vinha deve ser capaz de amadurecer suas uvas nas melhores condições e extrair do solo o seu sabor. Nos últimos anos todos os esforços foram direcionados para minimizar o impacto ambiental da vinícola. A excelência dos vinhos Paul Jaboulet é baseada em frutas de alta qualidade, sublimada por uma cuidadosa vinificação e uma criação de grande elegância, representando a maior expressão dos vinhos do Rhône, com equilíbrio, complexidade e longevidade.

FRANÇA

Dentre suas dezenas de regiões vinícolas e centenas de denominações de origem, a França organizou o panorama mundial vinícola com seus sistemas, classificações e métodos de vinificação próprios, levando a produção de vinhos a um novo patamar de qualidade. Com sua diversidade, produz vinhos de diferentes estilos e preços em cada região e influenciam a produção e o consumo mundial.

Harmonização

Lombo de cordeiro grelhado com vegetais, Ravioles com foie gras