PAUL JABOULET AÎNÉ CROZES-HERMITAGE LES JALETS

PAUL JABOULET AÎNÉ CROZES-HERMITAGE LES JALETS

750 ml

Crozes Hermitage 'Les Jalets' vem de vinhas localizadas nos terraços de Les Chassis. Seu nome vem da palavra francesa antiga para as pedras deixadas por geleiras alpinas, também encontradas em Châteauneuf-du-Pape.

  • País: FRANÇA
  • Região: VALE DO RHÔNE
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: Syrah proveniente de vinhedos de 40 anos
  • Envelhecimento: 50 % do vinho estagia em madeira (25% em grandes cubas e 25% em barricas francesas). Os outros 50% em tanques de inox. Sempre por 12 meses.
  • Notas de degustação: De bela cor rubi. O nariz se abre com notas de pequenas frutas vermelhas, groselha e notas florais de violeta com um toque de alcaçuz. O vinho é generoso em boca, com notas de frutos vermelhos com um frescor agradável e um acabamento cheio de finesse

DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÊ

Contar uma história a cada vinho. Esse é o objetivo de Caroline Frey, atual proprietária e enóloga da vinícola. Não há grandes vinhos sem grandes uvas. Na Domaine Paul Jaboulet Aîné, a cultura da vinha é o coração da produção: cada vinha deve ser capaz de amadurecer suas uvas nas melhores condições e extrair do solo o seu sabor. Nos últimos anos todos os esforços foram direcionados para minimizar o impacto ambiental da vinícola. A excelência dos vinhos Paul Jaboulet é baseada em frutas de alta qualidade, sublimada por uma cuidadosa vinificação e uma criação de grande elegância, representando a maior expressão dos vinhos do Rhône, com equilíbrio, complexidade e longevidade.

FRANÇA

Dentre suas dezenas de regiões vinícolas e centenas de denominações de origem, a França organizou o panorama mundial vinícola com seus sistemas, classificações e métodos de vinificação próprios, levando a produção de vinhos a um novo patamar de qualidade. Com sua diversidade, produz vinhos de diferentes estilos e preços em cada região e influenciam a produção e o consumo mundial.

Harmonização

Entrecote com pimentas verdes, cortes bovinos com cogumelos. Salsichas e charcutarias finas