PAUL JABOULET AÎNÉ GIGONDAS PIERRE AIGUILLE

PAUL JABOULET AÎNÉ GIGONDAS PIERRE AIGUILLE

750 ml

O nome deste vinho vem da montanha escarpada e desgastada pela erosão que protege a vinha. Gigondas é a denominação com crescimento mais importante do Rhône Sul; Tem solos compostos de aluvião rochoso de argila vermelha e amplos terraços voltados para o norte.

  • País: FRANÇA
  • Região: VALE DO RHÔNE
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: 80% Grenache. 10% Syrah. 10% Mourvèdre provenientes de vinhedos de 40 anos
  • Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês
  • Notas de degustação: Fantástico nariz de amoras, mirtilos, violetas e flores exuberantes. De médio a encorpado, sem arestas e muito elegante, com taninos lindamente polidos.

DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÊ

Contar uma história a cada vinho. Esse é o objetivo de Caroline Frey, atual proprietária e enóloga da vinícola. Não há grandes vinhos sem grandes uvas. Na Domaine Paul Jaboulet Aîné, a cultura da vinha é o coração da produção: cada vinha deve ser capaz de amadurecer suas uvas nas melhores condições e extrair do solo o seu sabor. Nos últimos anos todos os esforços foram direcionados para minimizar o impacto ambiental da vinícola. A excelência dos vinhos Paul Jaboulet é baseada em frutas de alta qualidade, sublimada por uma cuidadosa vinificação e uma criação de grande elegância, representando a maior expressão dos vinhos do Rhône, com equilíbrio, complexidade e longevidade.

FRANÇA

Dentre suas dezenas de regiões vinícolas e centenas de denominações de origem, a França organizou o panorama mundial vinícola com seus sistemas, classificações e métodos de vinificação próprios, levando a produção de vinhos a um novo patamar de qualidade. Com sua diversidade, produz vinhos de diferentes estilos e preços em cada região e influenciam a produção e o consumo mundial.

Harmonização

Cordeiro com tomilho, costeletas assadas, guisado de carneiro com legumes frescos.