PAZO DAS BRUXAS

750ml

Em casas antigas rodeadas por florestas e vinhas, conhecidas como “pazos”, as bruxas gallegas invocavam os espíritos através de danças e encantamentos . Assim a seiva percorria as videiras, alimentando-as com sua vitalidade e energia. Como as uvas Albariño que dão origem a este vinho.

  • País: Espanha
  • Região: Galicia | DO Rias Baixas
  • Tipo de vinho: Vinho Branco
  • Uvas: 100% Alvarinho (Albariño)
  • Tempo de maceração: 21 dias
  • Graduação alcoólica: 12,5% vol.
  • Notas de degustação: Cor dourado brilhante com bordas esverdeadas. Intensamente aromático com notas muito elegantes da casta alvarinho (compota e casca de limão), abacaxi e maracujá. Acessível, delicado e prazeroso. Notável pela sua acidez limpa, que preenche a boca. Final longo e persistente, com retrogosto floral (flor de laranjeira, limoeiro e cidra).

FAMILIA TORRES

Desde a sua origem como enólogos em 1870, a família Torres combina tradição e inovação na produção de vinhos e brandys de prestígio, trabalhando sempre com o máximo de respeito pelo meio ambiente. Enraizada em Penedès há mais de três séculos, possui vinhedos também em Conca de Barberá, Priorat e Costers del Segre. Hoje, a quinta geração se concentra em recuperar variedades ancestrais e continuar produzindo vinhos de vinhedos únicos. A Familia Torres é membro da Primum Familiae Vini, uma associação que integra 11 das famílias centenárias produtoras de vinhos mais reputadas do mundo.

ESPANHA

Um dos países produtores de vinhos mais conhecidos do mundo, a Espanha caracteriza-se pela tipicidade de seus vinhos. Em cada região e a partir de cada uva, produz vinhos únicos e e dos mais diversos estilos, os quais são aclamados em todo o mundo.

Harmonização

Um excelente aperitivo. Bom com frutos do mar crus, cozidos ou grelhados. Combinação perfeita com peixe branco suave. Seu paladar vivo atinge um equilíbrio perfeito com queijos de cabra macios.

Pontuações

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  • 92 pontos - Pazo das Bruxas 2015 (Proensa · 2017)
  • 91 pontos - Pazo das Bruxas 2016 (Proensa · 2018)
  • 90 pontos - Pazo das Bruxas 2016 (Guia Peñin - Spain · 2018)