TENUTA CA’BOLANI SAUVIGNON DOC

TENUTA CA'BOLANI SAUVIGNON BLANC DOC

750ml

Cercado por 999 cedros-italianos que celebram e protegem uma extraordinária biodiversidade, a propriedade de Ca 'Bolani é uma vinícola onde as videiras e a natureza se desenvolvem em perfeita sintonia entre si. Situado entre os Alpes e o mar - onde a região do Friuli encontra o Adriático em Aquileia - em uma terra onde a viticultura foi introduzida no tempo dos romanos, ela goza de condições ideais para o cultivo de uvas e a produção de vinho: a brisa do verão , a proteção conferida pelos Alpes, as mudanças consideráveis de temperatura e a variedade do solo que deixa para trás a sua composição de argila e cascalho em favor da areia à medida que desce em direcção ao mar. A propriedade é uma peça única de região vinícola, uma extensão de vinhedos, semelhante a um jardim, produzindo vinhos conhecidos por seus traços elegantes: fragrância e plenitude aromática.

  • País: Itália
  • Região: Aquileia | Friuli
  • Tipo de vinho: Vinho Branco
  • Uvas: 100% Sauvignon Blanc
  • Graduação alcoólica: 13% vol.
  • Notas de degustação: Amarelo palha brilhante com nuances esverdeadas. Apresenta uma mistura de aromas frutados e florais elegantes e pronunciada: grapefruit rosa, maracujá, pêssego branco, espinheiro (família das rosas), pimenta verde, folhas de tomate e sálvia. O palato combina perfeitamente com o nariz: amplo, com boa acideze um final intenso e persistente.

Tenuta Ca' Bolani

Localizada na extensão mais importante do Norte da Itália com uma área total de cerca de 550 hectares de videiras foi a primeira vinícola adquirida em 1970 fora do Vêneto pela família Zonin, tornando-a uma das mais preciosas da viticultura do Friuli. A área em que está localizada a vinícola Ca’ Bolani é parte de uma área particularmente favorável para a produção de vinhos de qualidade, pois se enquadra na chamada zona climática ‘Alpha’, onde as somas térmicas encontradas correspondem às de outras áreas vitivinicultoras europeias. Ou seja, os vinhos produzidos nesse terroir são sempre elegantes e com personalidade única.

ITÁLIA

A Itália possui uma gama extensa de uvas nativas e centenas de denominações de origem espalhadas por todo o país. O sistema de denominação de origem italiano rotula os vinhos em níveis de qualidade e inspira demais países do mundo. De vinhos leves a extremamente gastronômicos, proporcionam um passeio pela cultura e gastronomia do país.

Harmonização

A elegância da sua estrutura torna-o ideal como aperitivo e combinado com entradas de ovo e vegetais, de marisco e pratos de espargos brancos ou verdes.