CORDILLERA CABERNET SAUVIGNON

CORDILLERA CABERNET SAUVIGNON

750ml

Todas as manhãs no vale do Maipo o sol nasce através da Cordilheira dos Andes iniciando um ritual de união com a terra e a vinha. Graças à grande quantidade de misturas de fragmentos minerais da rocha subjacentes (origem coluvial) e profundidade destes solos, as vinhas têm uma alta densidade de raízes o que permite, em conjunto com as características climáticas que a cepa Cabernet Sauvignon atinja toda sua exuberância, em perfeitas condições.

  • País: Chile
  • Região: Vale Central | Vale do Maipo
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
  • Envelhecimento: 12 meses em Carvalho francês (30% barricas novas e 70% barricas de segundo uso)
  • Graduação alcoólica: 14% vol.
  • Notas de degustação: Cor rubi escura e intensa. Aroma requintado com notas clássicas de frutas silvestres (amoras) e toques de couro. Na boca tem grande elegância e taninos suaves. Um final prolongado de frutas e especiarias e toques de pão torrado.

MIGUEL TORRES CHILE

Presentes em mais de 100 países, Miguel Torres Chile consolidou-se desde o início da sua nova jornada como uma das principais vinícolas produtoras de vinhos de qualidade no Chile, com identidade dos produtos, respeito ao meio ambiente e com responsabilidade social. Apoiado por uma história e cultura de vinhos na Espanha, Miguel Torres chegou ao Vale do Curicó em 1979. Além de encontrar excelentes condições climáticas, ele encontrou a possibilidade de inovar, sendo os primeiros a incorporar tanques de aço inoxidável e carvalho francês. Com Comércio Justo, Sustentabilidade e Inovação, a vinícola mantém em seus pilares conceitos que marcaram a história e produção.

CHILE

A história da vitivinicultura no Chile tem mais de 500 anos, com a chegada dos espanhóis trazendo cepas da espécie Vitis vinifera para plantar e produzir vinhos. Esse é um país de geografia muito peculiar, cuja singularidade é de extrema importância para entender o papel do Chile no mundo do vinho.

HARMONIZAÇÃO

Mostra toda a sua estrutura e elegância acompanhado de carnes vermelhas assadas e carnes de caça.

Pontuação e Premiações

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  • 92 Pontos, Cordillera Cabernet Sauvignon 2014 (Tim Atkin - 2018)
  • 92 Pontos, Cordillera Cabernet Sauvignon 2012 (James Suckling - 2016)
  • 92 Pontos, Cordillera Cabernet Sauvignon 2011 (Guia Descorchados - 2016)
  • 92 Pontos, Cordillera Cabernet Sauvignon 2011 (James Suckling - 2014)
  • Medalha de Ouro, Cordillera Cabernet Sauvignon 2014 (Six Nations Wine Challenge - 2017)