PAUL JABOULET AÎNÉ DOMAINE DE THALABERT CROZES HERMITAGE

PAUL JABOULET AÎNÉ DOMAINE DE THALABERT CROZES HERMITAGE

750 ml

Crozes Hermitage é a maior área de vinhedos do Norte do Rhône e se estende por 11 comunas situadas em Drôme, na margem esquerda do rio. O Domaine de Thalabert pertence a Paul Jaboulet desde 1834 e situa-se nos terraços seixosos do rio, sendo o mais antigo da Apelação.

  • País: FRANÇA
  • Região: VALE DO RHÔNE
  • Tipo de vinho: Vinho Tinto
  • Uvas: syrah de vinhedos de 40 a 60 anos
  • Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês, sendo 20% deles novos.
  • Notas de degustação: Rubi levemente opaco. Nariz de cereja fresca, frutas negras e pimentas. Pulgente em boca, com notas de cereja em calda, pimenta recém rompida e taninos potentes. Precisa de um pouco de ar caso seja consumido jovem.

DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÊ

Contar uma história a cada vinho. Esse é o objetivo de Caroline Frey, atual proprietária e enóloga da vinícola. Não há grandes vinhos sem grandes uvas. Na Domaine Paul Jaboulet Aîné, a cultura da vinha é o coração da produção: cada vinha deve ser capaz de amadurecer suas uvas nas melhores condições e extrair do solo o seu sabor. Nos últimos anos todos os esforços foram direcionados para minimizar o impacto ambiental da vinícola. A excelência dos vinhos Paul Jaboulet é baseada em frutas de alta qualidade, sublimada por uma cuidadosa vinificação e uma criação de grande elegância, representando a maior expressão dos vinhos do Rhône, com equilíbrio, complexidade e longevidade.

FRANÇA

Dentre suas dezenas de regiões vinícolas e centenas de denominações de origem, a França organizou o panorama mundial vinícola com seus sistemas, classificações e métodos de vinificação próprios, levando a produção de vinhos a um novo patamar de qualidade. Com sua diversidade, produz vinhos de diferentes estilos e preços em cada região e influenciam a produção e o consumo mundial.

Harmonização

Carne vermelha grelhada com vegetais, Cordeiro com alecrim, Carnes de Caça em cocções condimentadas. Temperatura de Serviço: 16 graus